张宇医生长期从事风湿免疫病、骨关节炎疾病研究与临床诊疗,临床经验丰富,专攻疼痛、肿胀、僵硬、受限等复发型风湿、类风湿、骨关节炎诊治。作为沈阳保髋类风湿医院副院长,张宇医生荣获国家医学突出贡献奖荣誉称号,对风湿、类风湿疑难病例的诊治有深厚的独特造诣。张宇医生说,对于风湿病,不仅要听医嘱,更要在饮食方面加强护理,张宇医生建议饮食方面要做到以下几点:
1、营养要丰富,食物宜清淡。风湿病是一种慢性消耗性疾病,患者常伴有发热、消瘦、贫血,应多食高蛋白、高维生素、低脂肪饮食。风湿病患者的饮食不能过于厚腻,应以清淡为宜。
2、食疗要对症,选食要正确。一般而言,风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品,寒痹者,宜用胡椒、干姜等温热这品而忌生冷饮食;湿痹者易用茯苓、薏苡仁等药品;热痹者一般是湿热之邪交织在一起,宜食黄豆芽、冬瓜、丝瓜等食物,不宜吃羊肉及辛辣之品。另外,阴虚者应选用生地,阳虚者应选用淫羊藿,贫血者宜选食当归、黄芪。
3、烹调要合理,饮食要节制。凡是用来治疗的食物,一般不宜采取炸、烤、爆等烹调方法,以免有效成分遭到破坏。应该采取蒸、炖或者煲汤等方法,以保持食性不变。风湿病病人久病体弱,再加上长期服药,伤及脾胃,消化功能较差,所以饮食要适量、多餐,不宜暴饮暴食。食物要软硬、冷热适中,易于消化。
4、饮食宜忌口。风湿病患者应根据病情而忌口。一般急性发作期不宜食辛热之品;胃肠失健、脾胃虚寒者,少食生冷之品;强直性脊柱炎患者不宜食肥肉;痛风患者不宜饮酒、食肉及动物内脏类,不宜喝酸性饮料;糖尿病性关节炎患者不宜过多摄入糖、淀粉等。对某种食物过敏者则不宜再食。